Tìm hiều về rượu vang trắng Ý Moscato d’Asti DOCG

Rượu vang trắng Ý Moscato d’Asti DOCG được xem là một trong những loại rượu tráng miệng, thuộc phân hạng cao nhất hiện nay của vang Ý. Cùng nhà Luna tìm hiểu xem, loại vang này có điều gì đặc biệt, hương vị và cách thưởng thức chúng ra sao.

Thông tin chung của rượu vang trắng Ý Moscato d’Asti DOCG

• Loại vang: Vang trắng sủi tăm

• Vùng: Piedmont, Ý

• Xuất xứ: từ những vườn nho Castiglione Tinella ở độ cao khoảng 300 m so với mực nước biển

• Phân loại: DOCG

• Giống nho: 100% Moscato Bianco

• Thời gian ủ: Lên men tự nhiên trong 1 tháng

• Dung tích: 750ml

• Nồng độ cồn: 5.5%

• Hương vị cơ bản: Đậm đà và tươi mát, với các nốt hương của hoa cam, vải và các loại thảo mộc thơm.

Moscato d’Asti DOCG là dòng vang trắng thuộc thương hiệu có tiếng tại Ý. Loại vàng này chủ yếu được làm từ nho Moscato Bianco – loại nho lâu đời nhất ở Asti thuộc vùng Tây Bắc nước Ý.

Theo cẩm nang rượu vang Ý, Moscato d’Asti DOCG là loại rượu thuộc phân hạng DOGG – phân hạng cao nhất, hiện chỉ có 74 loại rượu Ý nằm trong phân hàng này – Phân hạng DOGG mang nghĩa, vùng/nơi sản xuất vang được kiểm soát và đảm bảo chất lượng dựa trên các yếu tố đánh giá vô cùng khắt khe được quy định cực kỳ nghiêm ngặt.

Màu sắc và hương vị rượu vang trắng Ý Moscato d’Asti DOCG

Moscato d’Asti DOCG có màu vàng nhạt với phản xạ màu xanh lá cây. Quá trình lên men tự nhiên bằng công nghệ hiện đại giúp Moscato d’Asti có vị ngọt, mang hương thơm của hoa cam, vải cùng các loại thảo mộc.

Cảm giác khi mở nắp vang tựa như hương của nước hoa. Moscato d’Asti là loại rượu vang mang hương vị ngọt ngào cùng độ chua nhè nhẹ, vị tươi mát của trái cây nhiệt đới. Hậu vị vẫn dai dẳng chút chua ngọt, xen lẫn dư vị của tinh dầu bạc hà cùng lá cây xô thơm còn lưu lại trên vòm họng của người thưởng thức nó.

Moscato d’Asti DOCG là dòng vang lý tưởng đánh thức cảm xúc người thưởng thức nó, với hương vị dịu nhẹ, thanh mát, rượu vang trắng rất thích hợp chị em phụ nữ sử dụng. Trung bình hãng chỉ sản xuất 90.000 chai mỗi năm, tùy thuộc xu hướng khí hậu, trong năm 10/12 lần đóng chai được thực hiện để thu vang tươi mới nhất.

Cách thưởng thức rượu vang Ý Moscato d’Asti đúng chuẩn

Moscato d’Asti có hương thơm ngọt ngào dễ uống, thích hợp trở thành đồ uống khai vị trong các bữa tiệc, giúp làm sạch vòm miệng, kích thích vị giác cho món tráng miệng.

>>> ĐỌC THÊM: Cách chọn và cầm ly rượu vang đúng chuẩn

Vì ở dạng sủi tăm nên sẽ ngon hơn khi bạn ướp Moscato d’Asti vào thùng đá trong 10 phút trước khi uống. Đối với vang trắng, thường được phục vụ trong ly có bầu nhỏ hơn so với vang đỏ, nhằm mục đích duy trì nhiệt độ lạnh của vang lâu hơn.

Món ăn đi kèm ngon nhất với vang Moscato d’Asti

Theo chỉ dẫn của nhà sản xuất La Morandina – một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Ý, Moscato d’Asti DOCG ngon nhất khi thưởng thức với bánh quy hạt phỉ hoặc bánh Langa cổ điển của Ý. Vào mùa hè, Moscato d’Asti nên được đi kèm với salad trái cây có đào và dâu tây tươi sẽ vô cùng tuyệt vời.

Ở Việt Nam, Moscato d’Asti thường được dùng kèm với các món ăn nhẹ mặn nhằm cân bằng vị ngọt, chẳng hạn như xúc xích tươi, thịt đông lạnh, pho mát, các loại hạt hoặc trái cây.

Cách bảo quản rượu vang trắng Ý Moscato d’Asti DOCG

Đối với vang trắng, nhiệt độ bảo quản thích hợp từ 10-12 độ C. Nhiệt độ thấp nhất dành cho các loại vang sủi tăm là 5-10 độ C. Nếu gia đình bạn có tủ bảo quản rượu chuyên dụng hoặc có hầm rượu là tốt nhất. Nếu không, bạn vẫn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh.

Lưu ý, cần tránh để rượu ở nhiệt độ cao, gần bếp, gần tủ lạnh, ánh nắng trực tiếp dễ khiến rượu hư hỏng, chuyển màu, giảm mùi vị.

Mua rượu vang trắng Ý Moscato d’Asti ở đâu chính hãng?

Luna JSC tự hào đối tác nhập khẩu và phân phối uy tín rượu vang nổi tiếng hàng đầu Italia tại thị trường Việt Nam. Nếu yêu thích Moscato d’Asti, muốn trải nghiệm hương vị của nó cũng như nhiều loại rượu vang khác, Luna JSC chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm những thông tin liên quan đến ẩm thực nói chung và rượu vang nói riêng, đến ngay với Luna Blog – Trang thông tin về ẩm thực, rượu vang Ý đáng tin cậy.

Tại Luna J.S.C, chúng tôi cam kết:

• 100% chính hãng, rượu vang được sản xuất, nhập khẩu nguyên chai từ Ý
• Rượu vang được thẩm định, lựa chọn cẩn thận, chất lượng và giá cả đảm bảo tốt nhất thị trường
• Mẫu mã, chủng loại đa dạng đến từ nhiều thương hiệu hàng đầu Italia
• Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, tận tâm sẽ hướng dẫn, tư vấn khách hàng chi tiết nhất

Không chỉ có rượu vang chuẩn hương vị Ý, tại Luna J.S.C bạn còn có thể trải nghiệm thêm về thế giới thực phẩm mang đậm nét ẩm thực Italia. Hàng ngàn sản phẩm đến từ những thương hiệu uy tín hàng đầu trên khắp đất nước Ý đang chờ đón bạn.

• Bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng Luna J.S.C tại Hà Nội
• Hoặc tham khảo, đặt hàng các sản phẩm của chúng tôi tại website/fanpage
• Hoặc liên hệ qua Hotline 024 3718 6112 để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng nhất.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua tại các trang TMĐT của LUNA:

Shopee: https://shopee.vn/luna.italianfinefoodandwine

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/luna-italian-fine-food/