Danh Mục

Phô Mai Ý Grana Padano DOP 15 tháng (±2.2kg) - MONTANARI & GRUZZA

1.694.000 

Phô mai Ý Grana Padano là loại phô mai đã được tách béo nên vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng. Hương vị của Grana Padano rất đặc trưng, có một không hai.

Thời gian: 15 tháng
Thành phần: Sữa bò nguyên chất được lên men theo quy trình nghiêm ngặt của Ý
Hàm lượng dinh dưỡng: Protein, Vitamin, lợi khuẩn, chất khoáng, chất béo
Màu sắc và kết cấu: Vàng rơm nhạt và đậm, cứng, có lỗ nhỏ
Hương vị: Hương vị khá tính tế, đậm đà vừa phải, không quá mặn hay hăng từ sữa bò hòa quyện cùng hương cỏ hoa và trải cây sấy khô đặc trưng
Xuất xứ:  Ý

Mặc dù được biết đến có nguồn gốc từ Ý những thật chất món phô mai Ý Grana Padano DOP lại được làm ra bởi những tu sĩ Biển Đức và Xi tô.

Vào thể kỷ 12, khi lương thực và thực uống bị cạn kiệt, họ đã nghĩ ra cách giúp thức ăn bảo quản lâu và dễ tích trữ hơn. Và khi đó, cách tốt nhất để làm được việc này chính là lên men thực phẩm.

Sữa bò được lấy từ những chủ bò khỏe mạnh, có chế độ ăn tiêu chuẩn. Sữa làm phô mai Grana Padano chỉ được lấy hai lần một ngày. Và sữa cũng được tiết trùng, lọc ván sữa rất cẩn thận.

Áp dụng phương pháp lên men thủ công một cách hoàn hảo, những nghệ nhân Ý đã cho ra đời những bánh phô mai Grana Padano cực kỳ thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

Gợi ý sử dụng phô mát Grana Padano được lên men 15 tháng

Phô mai Grana Padano 15 tháng là sự lựa chọn hoàn hảo khi được phục vụ cùng với chà là, sung, đi kèm với mật ong.

Ngoài ra, cạo một lớp mỏng phô mát Grana Padano và đặt trên những món Pasta hay Carpaccio là một trong những cách sử dụng được nhiều đầu bếp nổi tiếng sử dụng nhằm tăng hương vị món ăn.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Phô Mai Ý Grana Padano DOP 15 tháng (±2.2kg) – MONTANARI & GRUZZA”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Cart