fbpx

Danh Mục

Phô Mai Grana Padano DOP 15 tháng (2.2kg) - MONTANARI & GRUZZA

1.694.000 

Phô mai Grana Padano của MONTANARI & GRUZZA là một loại phô mai của Ý làm ​​từ sữa tươi lâu năm có phần bên trong xốp, mặn, béo ngậy

LUNA – Đơn vị nhập khẩu chính hãng nguyên liệu, thực phẩm & rượu vang các thương hiệu hàng đầu xuất xứ từ Ý

Phô Mai Grana Padano DOP là một loại phô mai của Ý làm ​​từ sữa tươi lâu năm có phần bên trong xốp, mặn, béo ngậy, được bao bọc bởi một lớp vỏ dày và vàng.

Đây là loại phomai cứng với lớp vỏ bên ngoài màu vàng rơm, bên trong có nhiều lỗ nhỏ. Hương vị khá tính tế, đậm đà vừa phải, không quá mặn hay hăng bởi sữa bò mà hòa quyện cùng hương cỏ hoa và trải cây sấy khô đặc trưng. Hơn thế nữa, nó rất giàu protein, vitamin cùng các khoáng chất.

Sữa làm phô mai Grana Padano là sữa bò, những con bò được lấy sữa phải được chăm sóc với chế độ đặc biệt đảm bảo tiêu chuẩn. 

Bò được vắt sữa hai lần một ngày, một lần vào buổi sáng và một lần vào buổi tối. Thông thường, sữa buổi sáng có hàm lượng chất béo thấp hơn. Hai loại sữa này được trộn với nhau để tạo ra một loại sữa bán tách kem chưa tiệt trùng.

Hỗn hợp sữa này sau đó được trộn với váng sữa và men dịch vị có nguồn gốc từ động vật để tạo thành sữa đông, sau đó được tạo hình và ngâm trong nước muối nhằm hút độ ẩm và làm chín pho mát (kéo dài từ chín đến 20 tháng).

Đây là một phiên bản phomai khá giống với Parmigiano Reggiano hay Pecorino và có thể kết hợp linh hoạt với đa dạng món ăn từ khai vị, pizza, món chính và cả salad.

Vào thể kỷ 12, khi lương thực và thực uống bị cạn kiệt, người Trung Cổ đã nghĩ ra cách giúp bảo quản thực phẩm lâu và dễ tích trữ hơn. Và khi ấy, cách tốt nhất để làm được việc này chính là lên men thực phẩm. Phomai đã ra đời từ đó.

CHI TIẾT

  • Tên sản phẩm: Phô mai Grana Padano DOP
  • Loại sản phẩm: Phomai sữa bò
  • Kết cấu: Cứng
  • Khối lượng: 2.2 kg
  • Thời gian ủ: 15 tháng
  • Thương hiệu: MONTANARI & GRUZZA
  • Xuất xứ: Ý

THÀNH PHẦN:

  • Sữa bò nguyên chất, muối, váng sữa, men dịch vị,…

GỢI Ý SỬ DỤNG:

  • Mỗi loại cheese đều có hương vị rất đặc trưng nên bạn có thể chọn ăn riêng từng loại hoặc kết hợp với nhau, có thể ăn chúng như một món khai vị hoặc tráng miệng. 
  • Ngoài ra, bạn có thể sử dụng phomai trong việc nấu nướng hàng ngày.
  • Bên cạnh đó, bạn có thể dùng món với một chút sự hòa quyện tinh tế của những tầng hương từ rượu vang đỏ sẽ là một trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời.

BẢO QUẢN

  • Bảo quản ở nhiệt độ từ 6-10 độ C.

LỢI ÍCH SỨC KHỎE

  • Phô mai Grana Padano cung cấp năng lượng, giàu protein, muối khoáng và vitamin A, B2.
  • Phomai tuyệt hảo này còn được ưa chuộng bởi khả năng tiêu hóa tốt và là một loại thực phẩm tự nhiên vì không được phép xử lý vỏ
  • Không phù hợp với chế độ ăn kiêng thông thường của những người thừa cân, cũng như những người bị bệnh huyết áp,…

THÔNG TIN DINH DƯỠNG – PHÔ MAI GRANA PADANO DOP

100G
GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG 1654 kJ
GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG 398 kCal
TỔNG CHẤT BÉO 29 g
CHẤT BÉO BÃO HÒA 18 g
CARBOHIDRAT 0 g
ĐƯỜNG 0 g
PROTEIN 33 g
MUỐI 1.5 g

Ngoài ra, bạn có thể đặt hàng tại các trang thương mại điện tử của LUNA JSC với nhiều ưu đãi:

SHOPEE: LUNA – Nguyên liệu & thực phẩm Ý chính hãng

LAZADA: LUNA – Nguyên liệu & thực phẩm Ý chính hãng

Tư vấn thông tin – Đặt hàng sản phẩm nhập khẩu chính hãng từ Ý –  LUNA

FACEBOOK: LUNA – Italian Fine Food & Wine

WEBSITE: www.lunajsc.com

HOTLINE: 024 3718 6112

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.

Cart