Mini Salami Napoli Piccante (125g) – GIANNI NEGRINI

LUNA – Đơn vị nhập khẩu chính hãng nguyên liệu, thực phẩm & rượu vang các thương hiệu hàng đầu xuất xứ từ Ý

Salami Mini Cay Napoli Piccante  làm từ thịt heo xay thô vừa phải cùng với các loại gia vị và thảo mộc theo phong cách Địa Trung Hải. Xúc xích có đường kính nhỏ dễ dàng cắt lát. Được hun khói nhẹ với hạt tiêu, loại đặc sản này mang lại hương vị độc đáo và mạnh mẽ.

Có tên là Napoli nhưng món ăn này lại được sản xuất rộng rãi ở khu vực Campania và các vùng lân cận. Đây là một món ăn được dùng trong các dịp lễ hội của người dân các vùng này nói riêng và nước Ý nói chung.

Để chế biến xúc xích Ý Napoli, người ta sử dụng hỗn hợp thịt lợn nạc, thịt bê nạc và mỡ lợn cứng ở những phần bằng nhau. Thịt bê được băm nhuyễn, trong khi tất cả phần còn lại được băm thô. Gia vị bao gồm muối, hạt tiêu, ớt đỏ, tỏi băm nhỏ nấu trong rượu và lọc, và đôi khi là vỏ cam bào.

Sau đó, salami được nhồi vào lòng heo, tạo nhiều lỗ thoáng khí ở phần vỏ nhằm loại bỏ bọt khí nếu có. Tiếp theo, nó được buộc chặt rồi treo trong những căn phòng đặc biệt và hun khói trong 7-8 ngày. Quá trình ủ kéo dài ít nhất 2 tháng.

Ở thời cổ đại, sau khi ủ, người ta thường bảo quản xúc xích bên trong các thùng gốm (trong dầu hoặc mỡ lợn), dưới đống tro tàn hoặc trong các thùng lúa mì, lúa mạch hoặc yến mạch.

CHI TIẾT

• Tên sản phẩm: Salami Mini Cay Napoli Piccante
• Loại sản phẩm: Xúc xích heo
• Dạng túi: 125gr
• Đường kính: 3 cm
• Thời gian ủ: 35 ngày
• Thương hiệu: Gianni Negrini
• Xuất xứ: Ý

THÀNH PHẦN

• Thịt heo, muối, hạt tiêu, hương liệu tự nhiên…

GỢI Ý SỬ DỤNG:

• Xúc xích đã được chế biến sẵn có thể ăn trực tiếp sau khi đã lấy ra tủ lạnh khoảng từ 5 cho đến 10 phút.
• Có thể sử dụng cùng với phô mai và các loại thịt nguội khác, ăn kèm với bánh mỳ, rượu vang, salad,…
• Đây cũng là một trong những nguyên liệu điển hình để chế biến các món châu Âu như pasta hoặc pizza.

BẢO QUẢN

• Bảo quản ở nhiệt độ từ 8 – 22 độ C.

LỢI ÍCH SỨC KHỎE

• Đây là nguồn protein tự nhiên có giá trị sinh học cao, các khoáng chất và vitamin.
• Không phù hợp với chế độ ăn kiêng thông thường của những người thừa cân, cũng như những người bị bệnh huyết áp,…

THÔNG TIN DINH DƯỠNG – SALAMI CAY NAPOLI PICCANTE

Ngoài ra, bạn có thể đặt hàng tại các trang thương mại điện tử của LUNA JSC với nhiều ưu đãi:

SHOPEE: LUNA – Nguyên liệu & thực phẩm Ý chính hãng

LAZADA: LUNA – Nguyên liệu & thực phẩm Ý chính hãng