Pasta nhồi phô mai nhà làm | Conchiglie Ripiene al Prosciutto

Mì ý là một trong những món ăn mang đậm phong cách cổ điển của đất nước Ý xinh đẹp. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của rất nhiều nguyên liệu. Conchiglie ripiene al prosciutto, món mì Ý hòa quyện với phô mai béo ngậy, đậm đà chắc chắn đem lại cảm giác tuyệt vời khó quên cho những ai một lần thưởng thức.

Công thức nấu món ăn Ý cho món ăn này cũng tương đối đơn giản. Bạn có thể tham khảo cách nấu món ăn Ý từ nhà Luna thông qua bài viết dưới đây để chế biến món mỳ ý đúng vị và ngon nhất nhé.

Nguyên liệu chế biến Conchiglie Ripiene al Prosciutto

Món ăn này, sự độc đáo đến từ hình dáng của pasta, mì Conchiglie đi kèm cùng với các loại phô mai và gia vị:

• Nui Conchiglie (Nui vỏ sò)

• Phô mai Parmigiano-Reggiano (Parmesan)

• Rau bina

• Kem

• Thịt lợn muối – Prosciutto

• Các loại gia vị: muối và tiêu

Note: Bạn có thể mua loại mì này bán sẵn tại các siêu thị. Bạn nên chọn mì có kích cỡ lớn nhất của loại mì này đủ để bạn có thể nhồi các nguyên liệu vào trong.

Cách thực hiện món Conchiglie Ripiene al Prosciutto

Bước 1. Sơ chế

Bạn rửa sạch rau bina, cắt nhỏ

Bước 2. Chuẩn bị nhân

Nấu rau bina trong dầu ô liu, thêm giăm bông băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu.

Làm tan chảy phô mai Parmesan với kem, thêm một chút nước sốt này vào hỗn hợp rau bina và giăm bông và nhồi vào mì conchiglie.

Bước 3. Nướng mì

Bỏ mì vào khay nướng, thêm chút nướng sốt và phô mai, và cho vào lò nướng trong khoảng 10-15 phút.

Bước 4. Trình bày

Bạn cho mì ra đĩa rắc thêm chút phô mai và lá húng quế để trang trí.

Woala!! Thế là bạn đã có ngay cho mình món pasta phô mai nóng hổi, thơm ngon vừa mới ra lò rồi đó. Thưởng thức thôi nào !!!

Ngoài ra, hàng loạt công thức nấu ăn chuẩn Ý và những mẹo vặt cho căn bếp của nhà mình cũng được Luna cập nhật thường xuyên tại mục Blog. Vì thế, nếu bạn là một người đam mê ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng thì không nên bỏ qua những công thức thuần Ý nha.