Cách làm Gnocchi al Pesto e Parmigiano | Món mì Ý mới độc và lạ

Ngoài mì Ý các dạng sợi dài, hay ốc xoắn bạn đã bao giờ biết đến mỳ Ý dạng bánh bao chưa? Luna JSC xin giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng mới lạ và độc đáo đến từ đất nước hình chiếc ủng – GNOCCHI AL PESTO E PARMIGIANO.

Cách nấu món Ý Gnocchi al Pesto e Parmigiano cũng tương đối đơn giản và dễ làm, không cần đến nhà hàng, quán ăn mà bạn cũng có thể tự tay trổ tài ngay tại nhà, đây là một loại món ăn không bao giờ được chiên vì khi chiên, chúng sẽ mất đi độ bông của bột. 

Nguyên liệu món ăn Gnocchi al Pesto e Parmigiano

Việc đầu tiên không thể thiếu khi bắt tay vào chế biến món Gnocchi al Pesto e Parmigiano là chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu tươi ngon, bao gồm:

– Mì Gnocchi 

– Sốt lá húng quế

– Phô mai parmigianno

Các gia vị: Dầu oliu, muối, và hạt tiêu

Note: Gnocchi hiện được bày bán tại nhiều cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu từ Ý. Hoặc bạn đọc có thể làm ngay tại nhà theo công thức của Luna ngay ở đề mục tiếp theo.

Cách thực hiện mì Gnocchi sốt phô mai húng quế

Nếu bạn đã có sẵn mì Gnocchi thì quy trình rất đơn giản, tuy nhiên nếu chưa có bạn có thể thực hiện nấu mì theo các bước sau:

Bước 1. Chế biến Gnocchi bằng khoai tây

Chuẩn bị sẵn: khoai tây, bột mì, muối

Rửa sạch khoai tây sau đó cho lên bếp, đổ nước vào đun sôi, giảm nhỏ lửa đến khi xiên đũa vào được là khoai đã chín. 

Trong khi khoai còn nóng, gọt vỏ khoai sau đó cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó để nguội bớt rồi thêm 300gr bột mì và cho muối vào. Sau đó, trộn đều tay.

Nhào kỹ hỗn hợp bột, để bột lên một mặt phẳng có rắc chút bột mì khô để đỡ dính tay, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được.

Chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn bột thành những dải dài có độ rộng khoảng 1,5cm. Sau đó cắt thành từng miếng có chiều dài khoảng 2cm. Nặn qua để miếng bột có hình bầu dục. Và dùng nĩa để tạo hình cho Gnocchi.

Bước 2: Nấu Gnocchi al Pesto e Parmigiano

Bạn đun chín mì Gnocchi.

Trộn sẵn sốt húng quế cùng muối, tiêu, phô mai Pama, dầu oliu, sau đó đổ lên Gnocchi đã nấu chín và trộn đều.

Bước 3: Trình bày

Để Gnocchi rắc thêm chút phô mai parmigianno và lá húng quế để trang trí.

Luna JSC chuyên cung cấp nguyên liệu nấu Gnocchi Al Pesto E Parmigiano

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua nguyên liệu để chế biến món ăn Gnocchi AL Pesto E Parmigiano nhưng chưa biết đâu là địa chỉ uy tín? Hãy đến ngay với Luna để chuẩn bị cho căn bếp nhà bạn những nguyên liệu ngon, sạch và nhập khẩu trực tiếp từ Ý để cho ra những món ăn chuẩn vị nhất.

Ngoài ra, hàng loạt những công thức nấu ăn chuẩn hương vị Ý luôn được những đầu bếp hàng đầu Luna cập nhật liên tục tại Luna Blog.