Giấm Balsamic (500mL) – DIVELLA

LUNA – Đơn vị nhập khẩu chính hãng nguyên liệu, thực phẩm & rượu vang các thương hiệu hàng đầu xuất xứ từ Ý

Giấm Balsamic được sản xuất trong các hầm giấm của các tỉnh Modena và Reggio Emilia của Ý.

Bằng cách sử dụng các giống nho được trồng nhiều nhất ở Emilia Romagna – Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana và Montuni, những người sản xuất giấm đã lưu giữ được độ chua hoàn hảo cùng với hàm lượng đường chính xác của sản phẩm.

Sau đó, giấm sẽ được ủ tối thiểu 2 tháng trong thùng gỗ quý trong các hầm giấm tại Modena với điều kiện nhiệt độ và thông khí lý tưởng nhằm tạo ra một sản phẩm chất lượng.

Bạn có biết, để làm ra 1 lít giấm nguyên chất, người ta sẽ cần tới 100 lít nước ép nho? Không chỉ vậy, giấm còn được ủ qua nhiều loại thùng gỗ quý giá như gỗ sồi, gỗ dâu tằm, anh đào,… để thấm đượm hương gỗ.

Cũng chính vì quy trình chế biến vô cùng công phu này mà đây được coi là loại gia vị của những người giàu vì chúng có giá thành khá đắt đỏ.

CHI TIẾT

• Tên sản phẩm: Giấm Balsamic
• Quy cách đóng gói: Chai
• Dung tích: 500ml
• Thương hiệu: Divella
• Xuất xứ: Ý

THÀNH PHẦN

• Nho, giấm rượu, phẩm màu caramel,…

GỢI Ý CHẾ BIẾN

Loại gia vị quý giá này được dùng nhiều trong các nhà hàng, khách sạn, những buổi tiệc sang trọng để làm tăng hương vị cho các món ăn, đặc biệt là các món Địa Trung Hải của Ý hoặc châu Âu.

Luna gợi ý bạn một số cách dùng giấm Balsamic trong việc nấu ăn hàng ngày:

• Rưới trực tiếp lên các món salad.
• Ăn kèm các loại trái cây như dâu, đào và việt quất.
• Làm “sống dậy” các món ăn nấu, hầm lâu hay cơm risotto bằng cách thêm vào món ăn trước khi chúng được bày lên đĩa.
• Bạn cũng có thể đun giấm đến khi sánh lại để tạo nên một loại nước sốt cô đặc – loại sốt cực kỳ tuyệt vời khi được rưới lên một miếng bít tết tái vừa hay một tô salad tươi mát.

BẢO QUẢN

• Bảo quản kín đáo ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao để không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

LỢI ÍCH SỨC KHỎE GIẤM BALSIMIC

• Đây là một loại thực phẩm không chứa chất béo, hơn nữa còn giàu chất chống oxi hóa và tốt cho tim mạch, người bị bệnh huyết áp,…

THÔNG TIN DINH DƯỠNG – GIẤM BALSAMIC