mì ý bò lúc lắc

Cách làm mì Ý bò lúc lắc chỉ trong 30 phút

Logo Luna JSC

“A passion for Italian food and wine, & the market’s growing demand for high-quality products.”

Bạn bị cuốn hút với món mì Ý bò lúc lắc tại quán ăn gần nhà hay tại một nhà hàng nào đó. Và hôm nay, bạn muốn trổ tài với những người thân yêu mà không biết những nguyên liệu mình có đã có đủ hay chưa? Có cần thêm gì để ngon không? Rồi cách nấu mì Ý bò lúc lắc là như thế nào? 

Thật đau đầu khi mới bắt đầu đúng không?

Đừng lo! Việc gì khó, có Luna! Cùng Luna điểm qua cách làm mì Ý bò lúc lắc từ những nguyên liệu sẵn có ngay trong chính căn bếp của bạn. 

Còn chần chờ gì nữa? Bắt tay vào làm ngay thôi!

Nguyên liệu làm mì ý bò lúc lắc tại gia 

Nguyên liệu làm mì ý bò lúc lắc tại gia 
  • 500g thịt bò
  • 3 – 5 tép tỏi 
  • 1 củ hành tây
  • Bơ hoặc dầu ăn 
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 1 quả ớt chuông đỏ 
  • 1 quả cà chua 
  • 1 thìa cafe dầu hào
  • 1 thìa cafe tương ớt
  • 2 thìa cafe nước tương
  • Gia vị (Muối, đường, bột ngọt,.v.v) 

Sơ chế nguyên liệu làm mì Ý

  • Thái mỏng thịt bò thành những miếng vuông to nhưng không quá dày để tạo độ mọng nước cho miếng thịt.
  • Cắt ớt chuông, hành tây và cà chua thành những miếng hình vuông nhỏ khoảng 1 lóng tay. 
  • Cho tương ớt, dầu hào, nước tương vào bát(chén) nhỏ. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lượng nguyên liệu làm sốt có thể thay đổi tùy thích dựa trên nhu cầu của cá nhân thích nhiều hay ít sốt hoặc đậm đặc hay vừa ăn. 
  • Không thể nào bỏ qua bước làm chín mì khi thực hiện món mỳ Ý bò lúc lắc được. 

Nếu bạn không rõ 1 gói mì Ý có thể ăn được bao nhiêu người, bài viết này là dành cho bạn:

Một gói mì Ý bao nhiêu người ăn?

Cách làm mì ý bò lúc lắc sau 5 bước đơn giản

Bạn không tin là thực hiện mì Ý bò lại siêu đơn giản ngay trong gian bếp của nhà mình đúng không? Vậy hãy cùng đầu bếp của Luna bắt tay vào 5 bước thực hiện siêu đơn giản này nha: 

Bước 1: Làm nóng chảo, sau đó cho 2 thìa cafe bơ lạc hoặc 2 muỗng cafe dầu ăn vào chảo. 

làm nóng chảo là bước đầu tiên trong cách làm mì ý bò lúc lắc

Bước 2: Cho tỏi vào phi cho đến khi vàng đều và có mùi thơm tỏa ra. 

phi tỏi

Bước 3: Cho thịt bò vào xào cho chín đều các mặt.

Xào thịt bò

Bước 4: Xào chung với các nguyên liệu

Khi thịt bò đã chín đều, bạn bắt đầu thêm ớt chuông, cà chua và hành tây vào chảo. Sau đó, lắc chảo đều tay hoặc đảo hỗn hợp đều tay. 

Xào ớt chuông

Bước 5: Thêm nước sốt

Cuối cùng, cho toàn bộ phần sốt đã chuẩn bị vào chào và đảo đều cho đến khi sốt quếnh (sệt) lại là bạn đã có phần bò lúc lắc tuyệt cú mèo!!

Cho sốt vào xào chung với các nguyên liệu

Bước 6: Trang trí

Cuối cùng, cho toàn bộ ra đĩa và trang trí, vậy là bạn đã có mì ý bò lúc lắc ngon tuyệt đỉnh chỉ trong vòng 30 phút.

cách làm mì ý bò lúc lắc tại nhà siêu đơn giản

Chà chà chà! Thật thơm ngon đúng không? Đó, thực hiện mì Ý bò lúc lắc chưa bao giờ đơn giản đến như vậy? Bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay cho những người thân yêu của mình. Nếu là bạn trai thì làm ngay để tặng cho mẹ, người yêu hay nếu bạn là một người vợ, thì chính 5 bước đơn giản này sẽ giúp bạn lấy điểm ngay khi khoe với chồng. 

=> Một cách ghi điểm khác dành cho những ai yêu thích sự nguyên bản và hương vị truyền thống của Ý. Hãy bắt tay làm ngay món mì Ý sốt Manira trứ danh. Với nguyên liệu đơn giản là cà chua và một ít gia vị là có ngay một đĩa mì Spaghetti sốt mariana rồi.

Tuy nhiên, hãy cùng Luna điểm qua một số lưu ý và mẹo vặt để món mỳ Ý bò lúc lắc thêm ngon nha! Đi thôi!!

Một số lưu ý cần khi nấu mì Ý thịt bò tại nhà

  • Thứ nhất, bạn nên chọn những loại thịt bò mềm mềm, ít gần để thịt bò sau khi nấu xong vẫn sẽ mọng nước, mềm mại và thơm ngon. Một mẹo nhỏ dành cho bạn là thịt bò sẽ ngon hơn nếu được ướp với sốt ít nhất trước khi nấu 30 phút.
  • Thứ hai, nếu bạn quá bận rộn trong khâu chuẩn bị và sơ chế, thì cà chua bóc vỏ đóng hộp sẽ là một lựa chọn phù hợp dành cho bạn nhưng vẫn đảm bảo vệ độ tươi ngon và bổ dưỡng.
  • Thứ ba, sốt bò lúc lắc có thể thay đổi theo khẩu vị của từng người, nếu bạn thích cay thì hãy cho thêm tương ớt hoặc bột ớt. Nếu bạn là người ưa thích hương vị đậm đặc của món ăn, thì hãy cho thêm một ít gia vị.
  • Thứ tư, trong quá trình chế biến nếu không may sốt bò lúc lắc quá đặc thì bạn có thể chữa nó bằng cách cho thêm một ít nước vào và nấu thêm vài phút. Tuy nhiên, Luna không khuyến khích bạn dùng cách này vì đồ ăn sẽ mất ngon và đồng thời không đảm bảo về sức khỏe và an toàn cháy nổ nữa.
  • Cuối cùng, trên thị trường có rất nhiều loại sợi mì Ý khác nhau như: Spaghetti, Linguine, Macaroni,v.v. Vậy thì nên chọn loại nào? Thật sự thì tùy vào sở thích của bạn, nhưng với Luna loại phổ biến nhất là sợi Spaghetti dạng tròn, dài, rất được người Việt Nam ưa chuộng. 

=> Đọc thêm: Nên chọn mì Ý Barilla hay mì Ý Divella?

đĩa mì Ý bò lúc lắc tại nhà

Chỉ với 5 bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một đĩa mì Ý bò lúc lắc thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không kém phần bắt mắt rồi đó. Ngoài ra, bạn đọc cũng có thể tham khảo thêm một số bài viết, công thức nấu ăn hấp dẫn tại trang blog của Luna và ghi điểm ngay trong mắt của những người thân yêu của mình.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
LinkedIn
On Key

Related Posts