Cách làm kem trái cây Gelato xóa tan cái nóng mùa hè

Vốn thông thường vào mùa hè, món ăn ưa thích của người Việt có lẽ là kem. Với người Việt thì nổi tiếng nhất có lẽ là kem tràng tiền, với hương vị ngọt ngào, mát lạnh, đây có lẽ là món ăn số một nhẹ cho mùa hè.

Tuy nhiên với nhiều người, đặc biệt là trẻ em, người già, hay những người cần bảo vệ cổ họng thì đây có lẽ không phải là một món ăn lí tưởng. Luna J.S.C sẽ cung cấp đến bạn món ăn giải pháp cho vấn đề này.

Món ăn này được người Việt đơn giản hiểu là kem Ý, tuy nhiên với người Ý thì điều này hoàn toàn không phải. Người Ý dùng cái tên khác để gọi món ăn này, chính là Gelato bởi vì nó không chứa nước nên không đông đá và lạnh cóng như kem thông thường.

Nhiệt độ của Gelato bao giờ cũng cao hơn kem 3-5 độ C. Gelato càng không giống những loại kem khác vì độ đặc mịn cao và hàm lượng chất béo chỉ từ 0-8%.

Nếu bạn đọc đang thắc mắc về loại kem tuyệt vời này và muốn làm ngay cho gia đình mình?

Vậy thì hướng dẫn cách làm kem trái cây chuẩn Ý của đầu bếp Luna JSC ngay dưới đây là tất cả những gì bạn cần!

Nguyên liệu cần thiết cho kem trái cây Ý

Món ăn này được làm rất đơn giản từ 4 nguyên liệu thân thuộc với người Việt:

– 200g lê

– 20g Đường

– 90ml rượu vang đỏ

– Phô mai Mascarpone

Note: Thông tin cung cấp thêm cho những bạn chưa biết đến nguyên liệu Mascarpone.  Mascarpone là một loại phô mai tươi mềm mịn mà bản thân nó không hẳn là cheese, nó chỉ là sản phẩm được tạo nên khi thêm một thành phần phụ gia vào quá trình tách kem khỏi sữa. Mascarpone mềm, màu trắng, tươi có xuất xứ từ Ý và thường được dùng để làm các loại bánh ngọt, đồ tráng miệng. 

Cách làm kem trái cây chỉ với 3 bước đơn giản

Bạn đang lo lắng khi không có đủ công cụ cũng như nguyên liệu để làm kem trái cây? Bạn lo lắng cách làm kem trái cây sẽ khó khăn và phức tạp?

Không sao đâu! Đã có Luna. Chỉ với 3 bước đơn giản có ngay kem trái cây chuẩn Ý nhất.

Bạn không tin đúng không? Vậy thì vào bếp thôi!

Bước 1. Sơ chế lê

Lê rửa sach, sau đó gọt vỏ.

Nấu lê cùng đường trong một chiếc chảo, cho thêm nước vào sau đó đun đến chín.

Sau đó giữ lạnh trong tủ lạnh.

=> Bài viết dành cho bạn: Cách làm bánh Mousse socola trắng ngon tại nhà

Bước 2. Chế biến siro rượu vang đỏ và lê

Nấu lê với rượu vang đỏ và đường.

Sau đó cho thêm chút siro lên.

=> Bài viết dành cho bạn: Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Cannoli

Bước 3. Trình bày và thưởng thức kem trái cây thôi

Bạn cho thành phẩm lên đĩa, thêm chút hỗn hợp lê, rượu vang vừa nấu ở trên, và thưởng thức món ăn

Vậy mua nguyên liệu làm kem trái cây ở đâu?

Bạn đọc có thể dễ dàng tìm kiếm tất cả nguyên liệu này tại chợ, cửa hàng tiện lợi, hệ thống siệu thị, tiệm tạp hóa gần nhà hoặc có thể liên hệ ngay với Luna JSC để mua những nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Ý.

Liên hệ với cửa hàng thực phẩm Luna tại:
– Địa chỉ 40/52 Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội hoặc gọi ngay cho chúng tôi thông qua số điện thoại 038 888 4052