Hướng dẫn cách làm cá rô phi nướng kiểu Ý đơn giản – Filetto di Tilapia ai Peperoni

Cá rô phi nướng luôn là một món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam. Vào mùa nước lên, cá rô phi thường được lựa chọn để chế biến các món ăn như rán lên chấm cùng nước mắm tỏi, hay xay nhỏ nấu cùng các loại rau.

Tuy nhiên, đó là các cách chế biến theo kiểu của người Việt, Luna J.S.C xin giới thiệu đến bạn cách nấu món cá này theo một phong cách khác để đổi món cho gia đình. Filetto di Tilapia ai Peperoni – món cá rô phi nướng rau củ sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá rô phi nướng

Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, chắc chắn món cá rô phi nướng kiểu Ý sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn đọc. Dưới đây là một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món Filetto di Tilapia ai Peperoni:

– Cá rô phi

– Hỗn hợp ớt chuông: ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng

– Các loại rau: mùi tây, hành lá, ruccola

– Các loại gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu

– Ăn kèm cùng: chanh, quả óc chó.

Note: Cá rô phi bạn nên chọn loại to, được rút xương bán sẵn tại các siêu thị, không nên lựa chọn loại cá rô đồng, bởi loại này nhỏ, nhiều xương nhé. Loại cá này khá phổ biến, được chế biến sẵn có bán tại các của hàng hải sản hay siêu thị.

Cách làm Filetto di Tilapia ai Peperoni – cá nướng kiểu Ý

Cách nấu món ăn này, bạn hãy đọc kĩ hưỡng dẫn nấu món Ý theo các bước dưới đây:

Bước 1. Nướng ớt chuông và làm sốt

Ớt chuông bạn rửa sạch, sau đó cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút cho ớt chín.

Bạn bóc sạch vỏ ớt, thái lát và trộn ớt cùng các loại gia vị dầu ô liu, giấm balsamic, hành lá, củ cải, muối và hạt tiêu.

Sau đó bạn để riêng để ớt ngấm gia vị.

Bước 2. Nướng cá

Nướng cá trên vỉ nướng, sau đó nêm nếm các giâ vị muối, hạt tiêu và dầu ô liu cho vừa ăn.

Bước 3. Trình bày và thưởng thức thôi!

Bạn cho hỗn hợp ớt lên trên đĩa rau đó đặt miếng cá đã nướng lên trên, rắc thêm quả óc chó và một lát chanh đi kèm.

Lưu ý khi làm món Filetto di Talapia ai Peperoni

Để món cá rô phi nướng trở nên tuyệt vời và phù hợp với bản thân hoặc cả gia đình của mình, bạn đọc cũng nên lưu ý một số điều dưới đây để món ăn đạt chất lượng tốt nhất nha:

• #1 Giai đoạn chế biến cá rất quan trọng, để khử mùi tanh của cá rô phi, bạn có thể sử dụng chanh, giấm hoặc rượu vang khử mùi tanh của cá.
• #2 LÒ VI SÓNG có thể giúp bạn thực hiện món cá rô phi nướng kiểu Ý nếu gia đình bạn không có bếp than, bếp củi. . .
• #3 NẾU BẠN KHÔNG THÍCH MÙI KHÓI từ lửa than, khi nướng cá rô phi trên lò, giấy bạc sẽ giúp cho cá giữ được độ ẩm, độ mềm và hạn chế mùi khói.