Divella-giai-phap-thay-the-tot-nhat-cua-bot-banh-pizza-caputo

Bột bánh pizza Caputo là bột gì?

Logo Luna JSC

“A passion for Italian food and wine, & the market’s growing demand for high-quality products.”

Nếu bạn đang nghiên cứu cách làm ra món bánh Neapolitan trứ danh đầu bảng các loại bánh pizza trên thế giới, thì hẳn bạn cũng biết rằng “tiêu chuẩn vàng” để làm ra nó chính là bột 00, với nhãn hiệu nổi tiếng nhất là hãng Caputo.

Vậy điều gì đã làm cho dòng bột 00 của hãng này nổi tiếng đến vậy? Hãy cùng Luna J.S.C tìm hiểu xem bột bánh pizza Caputo là bột gì nhé!

Bột bánh pizza Caputo là bột gì?

Để làm pizza, ta thường sẽ dùng các loại bột từ lúa mì xay mịn, đơn cử như: bột mì số 11, số 13,… Nhưng nếu muốn làm ra một chiếc bánh pizza Neapolitan chuẩn vị, bạn sẽ phải dùng bột làm bánh pizza 00 vì những đặc tính mà nó đem lại cho kiểu bánh pizza đặc biệt của thành phố Naples này.

Nếu chưa biết bột làm bánh pizza là bột gì, bạn đọc có thể tìm hiểu thêm tại bài viết dưới đây:

=> Bài viết liên quan: Bột làm bánh pizza là bột gì?

 Bột bánh pizza loại 00Các loại bột khác
Lượng GlutenXấp xỉ ở 12 – 12.5%8 – 11% hoặc trên 13%
Yêu cầu về nhiệt độ nướng bánhChín đến độ hoàn hảoKhó chín kỹ
Hương vịĐế mỏng, giòn; rìa xốp, daiMềm dai và giòn nhẹ
So sánh bột bánh pizza loại 00 và những loại bột khác

Trong số các nhãn hàng có sản phẩm bột 00, Caputo là một trong những thương hiệu hiếm hoi được Hiệp hội Pizza Neapolitan Chính thống (AVPN) chứng nhận là một nhà cung cấp sản phẩm bột pizza đạt chuẩn tại thành phố Naples vì chất lượng trong sản phẩm của mình.

Vậy tìm mua bột bánh pizza Caputo có khó không?

Đây chắc hẳn là điều mà các bạn đều đang băn khoăn khi đọc đến phần này của bài viết. Liệu ta có thể dễ dàng mua bột làm bánh pizza loại 00 cho món bánh pizza Neapolitan tại gia hay không?

Câu trả lời, như chắc nhiều người đã đoán ra, chính là… không.

bot-banh-pizza-caputo

Dù Caputo là một hãng có tên tuổi lớn và có dây chuyền phân bố sản phẩm trên khắp thế giới, các sản phẩm của hãng rất khó để tìm ra nơi bán tại Việt Nam do các lý do về tính pháp lý, khâu vận chuyển, v.v.

Đồng thời, giá thành của loại bột này cũng không phải thuộc dạng dễ chi trả, vì nếu bạn tìm kiếm trên Google, một túi bột 00 Caputo 1kg có thể lên đến 440.000đ nếu mua với giá bán lẻ tại Ý và lên đến 2 triệu đồng nếu bạn mua qua trang thương mại điện tử tại Việt Nam.

Giải pháp thay thế tốt nhất cho bột Caputo: bột làm bánh pizza Divella

Nếu bạn đang băn khoăn vì thông tin trên thì hãy chớ vội buồn bã, vì nhà Luna sẽ đem đến cho bạn một tin vui đây!

Bạn hoàn toàn có thể dùng loại bột làm bánh pizza 00 của hãng Divella để thay thế cho bột bánh pizza Caputo!

Với bề dày kinh nghiệm cùng độ phổ biến toàn cầu của mình, hãng Divella luôn đem đến cho khách hàng những sản phẩm đa dạng, tròn vị nước Ý, và sản phẩm bột 00 này cũng không phải là ngoại lệ.

Đây là một bảng so sánh nhỏ về những lý do để thay thế bột 00 Caputo bằng bột 00 Divella, mời bạn xem qua nhé!

 Bột bánh pizza Caputo 00Bột bánh pizza 00 hãng Divella
Hàm lượng dinh dưỡng (trên 100gr)• Calo: 353
• Protein: 14.2g
• Chất béo tổng: 1.1g
• Muối: 1mg
• Đường: 1.3gr
• Calo: 339
• Protein: 10.5g
• Chất béo tổng: 1.0g
• Muối: 0.004mg
• Đường: 2.8gr
Bánh pizza thành phẩmGiòn, ngon, thấm xốt.Giòn, ngon; lượng đường cao hơn sẽ giúp bánh tăng vị cháy cạnh thơm lừng thường thấy ở kiểu bánh Neapolitan.
Mức độ phổ biếnRất khó mua trực tiếp, phải đặt qua các trang web thương mại điện tử.Dễ dàng tìm mua hơn do sản phẩm của hãng Divella được phân bố khắp các siêu thị tại các thành phố lớn tại Việt Nam.
So sánh bột bánh pizza caputo và bột pizza chuyên dụng Divella

Như các bạn có thể thấy, sử dụng bột 00 của hãng Divella để thay thế cho bột 00 của hãng Caputo là một lựa chọn hoàn hảo để bạn có thể làm ra một chiếc bánh pizza Neapolitan tại nhà một cách dễ dàng hơn.

Các thông tin thêm với bột làm bánh pizza Divella

Cùng “hạ màn” bài viết này của nhà Luna cùng một số thông tin hữu dụng cùng bột 00 từ hãng Divella nhé!

Các công thức khác cùng bột 00 Divella

Đương nhiên, vì bột 00 Divella vẫn là dạng bột lúa mì cứng (durum wheat) thông dụng tại Ý, bạn hoàn toàn có thể dùng loại bột này để làm các loại mì Ý tươi dạng sợi như tagliatelle hay dạng nui như farfalle hay làm bánh mì với lớp vỏ giòn tan.

=> Đọc thêm: 3 cách làm nhân bánh pizza đơn giản

Các lưu ý bảo quản bột bánh Divella

Hãy bảo quản bột trong hộp kín ở nơi khô thoáng, tránh ẩm mốc.

Mua bột pizza 00 Divella ở đâu?

Các sản phẩm của hãng Divella giờ đây có thể được tìm thấy khắp các siêu thị tại các thành phố lớn tại Việt Nam, nhưng thay vì tìm kiếm tận nơi, bạn hoàn toàn có thể đặt mua ngay bột làm pizza 00 Divella tại Luna J.S.C chỉ từ một vài cú nhấp chuột mà thôi!

Không chỉ cung cấp nguyên liệu làm đế bánh pizza, chúng tôi còn có cả mọi nguyên liệu mà bạn đang tìm kiếm cho các công thức pizza cũng như nhiều món ăn đất Ý khác như:

Hãy đặt hàng ngay hôm nay nào!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
LinkedIn
On Key

Related Posts